Nam seng Food（Ah Lai）『檳城 阿来白咖哩面（AH LAI WHITE CURRY NOODLE）』

Nam seng Food（Ah Lai）『檳城 阿来白咖哩面（AH LAI WHITE CURRY NOODLE）』
辛さ満足レベル：☆☆+旨さ満足レベル：☆☆☆☆+※レベル表記方法についてはこちらのページを。
マレーシア（ペナン）のインスタントラーメン『槟城 阿来白咖哩面（AH LAI WHITE CURRY NOODLE）』です。日本語だと『白カレーラーメン』ですかね。ちなみに、『檳城』というのは、中国語でペナンを意味します。
日本未発売です。　

中身は、乾麺、チリペースト、そして粉末調味料が2種類の構成です。


麺が安っぽい。
作り方としては、360〜380ccのお湯に、麺を入れて2〜3分。調味料を全部入れてかき混ぜて出来上がりです。





ペーストの袋には"Chili Paste"と書かれていましたが、カレールウ（カレーペースト）のようです。写真は撮りませんでしたが、粉末調味料１は白い粉で、粉末調味料2は黄土色っぽい顆粒状の粉でした。

出来上がりはこんな感じ！

なんか美味しそう！担担麺とか味噌ラーメンのようなヴィジュアル。

食べてみます。

お！　これはなんだか本格的な味！！（本物の"本格的な味"を知らないので、あくまでも「なんだか本格的」です。）


具は入っていないと思ったら、細かい炒め玉ねぎのようなものがたくさん入っていました。ペーストの中に入っていたようです。　なので、具を入れなくても、それほど物足りなさは感じません。
スープは甘いんですが、全然嫌な甘さではなく、辛味もあるし、味も濃く、ちょっとコッテリした感じ。おそらくココナッツベースですが、それほどココナッツ感もなく、クセもなく日本のカレーに近いような味わいです。　だけど、しっかりとスパイシー。僕はココナッツが効きすぎた料理はあまり好きじゃないんですが、この程度なら美味しく食べられます。レモングラスなども入っているようですが、わからなかった・・・。（わからない方がいいけど）
辛味に関しては、甘みに押されている感じがありながらも、一般的な日本の『辛口カレー』レベルよりは辛めに仕上がっています。
麺はインスタント麺らしいチープな食感ですが、それがまたいい感じ。
で、スープは別に白くはないんだけど、なんでホワイトカレーなんだろうか？まあ、白っぽいといえば白っぽいかもしれないけど。
日本には入ってきてないみたいです。
これはまた食べてみたい！！
原材料