DROGHERIA『PEPERONCINO INTERO（ペペロンチーノ ホール）』

DROGHERIA（ドロゲリア）『PEPERONCINO INTERO（ペペロンチーノ ホール）』

辛さレベル：☆☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

イタリアのスパイス専門メーカー『ドロゲリア』のペペロンチーノ（唐辛子）です。
イタリア産の唐辛子です。
イタリアの唐辛子って小粒で意外と辛いんです。なのに、なぜか激辛なイタリア料理って、ないんですよねー。辛くするにしてもほどほどにするのがイタリア流なのかもしれません。


値段は40グラム入りで850円くらいしました。　イタリアの唐辛子って高いなぁ。
イタリア産アマンド種唐辛子もドンキで100gで1,780円もしたからなぁ。


かわいいボトルですね。傾けても置けるようになってますよ。




小粒です。だいたい長さ2センチくらいですね。

美味しそうな色してます！

そのまま１粒食べてみます。


辛さの粒子が細かいというか、痺れるような辛さがありますね。
ちょっと薬品っぽいような風味もあります。
まぁ、ごくノーマルな唐辛子の辛さです。

料理にそのままぶっこんだり、炒めものをする時に最初に油と一緒に炒めたりしてもよさそうです。
オリーブオイルに入れて、ペペロンチーノオイルにするのもいいかもしれません！

クセは少ないので、幅広く使えそうです。


火鍋に入れたりもしてみましたが、いい感じでした！




ドロゲリア ペペロンチーノ ホールドロゲリア



クラッシュタイプも出ているようです。こっちのほうが使いやすいかもしれませんね。

ドロゲリア ペペロンチーノ クラッシュドロゲリア