パパズファーム『ザ・辛党専用一味ブート・ジョロキア　パウダー』

パパズファーム『ザ・辛党専用一味ブート・ジョロキア　パウダー』

辛さ満足レベル：☆☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

国産のブートジョロキアパウダーです。

『辛党専用一味』というネーミングがストレートでいいですね。

九州の佐賀産らしいです。

ラー油などを入れる容器を使っていて口が大きいので、使う時になかなか出てこないという事がなく、一度に適量を使うことができます。
口が小さいとなかなか出てこなくてじれったくなりますからね。　

細挽きタイプですが、さらに微細な粉もけっこう混ざっていますので、飛び散り注意です。
匂いを嗅ぐ時も、注意しながらそっと嗅がないと鼻に入って大変ですよ。

どうしても普段愛用しているバングラデシュ産のジョロキアパウダーと比べてしまう事になりますね。
まぁ、バングラデシュ産に比べるとさすがに辛味は弱いです。　
辛さは気候や土壌によっても変わって来るのでこれは仕方ないかもしれませんね。
とはいえ、普通の唐辛子よりは辛いですと。　しっかり辛いです！

そして、バングラデシュ産のに比べると香りはかなり強いです。ハバネロっぽい香りがします。クセのある香りです。僕はこの香りはあまり好きじゃないんですよね。
なので、沢山入れすごると、料理の味を少し壊してしまう感じはあります。ハバネロ系の香りが好きな人にはいいかもしれませんけど。

２０グラム入りで８２０円ですのでバングラデシュ産のものに比べると安いですが、通販で買う場合は送料がかかってしまうのがネックですね。
バングラデシュ産は通販で買うと１０グラムで９６８円ですが、送料込みです。

辛さをとるか？　香りをとるか？　という感じですね。

どちらも品質は信頼できると思いますよ。