寿がきや『想吃担担面監修 汁無し担担麺』

寿がきや『想吃担担面監修 汁無し担担麺』
辛さ満足レベル：☆☆旨さ満足レベル：☆☆☆☆※レベル表記方法についてはこちらのページを。
名古屋にある担担麺の専門店『想吃担担面』が監修した汁なし担担麺（冷蔵）です。
実店舗には10年以上前に行ったと思いますが、忘れました。美味しかった気がします。
中身は、生の平麺、レトルト調理品、ストレート液体スープ、辣油、酢がセットになっています。


なので、基本的にはネギを追加するだけでＯＫです。


レトルトの具は、肉味噌（炸醤）でした。　具の量はそこそこ。青ネギがなかったので、冷凍の刻み長ネギを入れました。
しっかりと混ぜ合わせて完成です。

濃厚そうな芝麻醤と辣油のコントラストがいい感じ！

ねりごまとピーナッツバターで、醤油ベースのシンプルな味付け。甘さも控えめで美味しいです。酢が入っているものの、酢味は意外と控えめで気にならない感じです。（僕は、酢は嫌いじゃないんですが、酢味のキツい担担麺はあまり好きじゃないので。）五香辣油の香りがよく効いています。　その辺りで好き嫌いが分かれそうではあります。（僕は五香が効いてないのも好きです。）
辛さはそこそこピリ辛ですが、花椒の麻味はほとんどありません。後から好みで追加してもいいと思います。
とにかく五香の効いた、濃厚な汁なし担担麺でした。
なかなか美味しかった！
ちゃんとレトルト具がついているのがいいですね。
原材料