札幌みその『シビレ味噌ラーメン　辛』

札幌みその『シビレ味噌ラーメン　辛』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



札幌の味噌ラーメンのお店のラーメンです。

札幌のお店らしいですが、東京・台場の『ラーメン国技館』の中にある支店に行きました。

みそラーメンの専門店らしいです。

"創業120年の最北端味噌"を使用しているとのこと。


『シビレ味噌ラーメン　辛』というのがあったので、それを注文。

"シビレ"ということなので、おそらく山椒などが入っているのだと思われます。



そこそこシビレはありますが、花椒っぽい香りはしないので、普通の山椒を使っているのでしょうか？

多少ですが、唐辛子系の辛さも少し感じられます。胡椒の辛さもあるかもしれません。

唐辛子系の辛味は弱いですが、山椒のシビレがほどよい感じです。

あと、チャーシューが結構美味しかった。



テーブルに置いてあった『ニラ辛ニンニク』！

ニラと超粗切りのニンニクと唐辛子を使った薬味です。

何よりもこれが最強だった！！！

これをラーメンに入れたら最高！！

うまさ倍増でした。

遠慮ないニンニクの辛味。

これを食べた翌日は最強の臭気を発するであろう。

しかし！　このうまさ！これは入れずにはいられない！

これを入れなければ普通の味噌ラーメンなんだけど、これを入れたら激変する！



ちなみに、卓上に置いてある『もやしナムル』も食べ放題でした。これもニンニクが効いてて美味しかった。